一、飽和溶液和不飽和溶液

1. 飽和溶液：在一定溫度下，向一定量溶劑里加入某種溶質，當溶質不能繼續溶解時，所得到的溶液叫做這種溶質的飽和溶液。

不飽和溶液：在一定溫度下，向一定量溶劑里加入某種溶質，當溶質還能繼續溶解的溶液，叫做這種溶質的不飽和溶液。

2.濃溶液、稀溶液和飽和溶液不飽和溶液的關系

(1) 不同種溶質，在一定溫度下，濃溶液不一定是飽和溶液。

(2) 同種溶質，在相同溫度下，飽和溶液一定比不飽和溶液濃。

(3) 同種溶質，在相同溫度下，等量飽和溶液一定比不飽和溶液含溶質多。

3.飽和溶液和不飽和溶液的相互轉化：

二、溶解度和溶解性

1.固體的溶解度：表示在一定溫度下，某固態物質在100g溶劑里達到飽和狀態時所溶解的質量。(如果不指明溶劑，通常所說的溶解度是指物質在水里的溶解度)

需要注意的四要素：一定溫度 、100g溶劑 、飽和狀態 、單位為 克 。

2.“在20℃時，氯化鈉的溶解度為36.0g。”這句話表達的含義：①在20℃時，36.0g氯化鈉在100g水中溶解達到飽和狀態。(或②在20℃時，100g水中最多溶解36.0g氯化鈉。)

由此可知：20℃氯化鈉的飽和溶液中溶質、溶劑、溶液的質量比為：36g:100g:136g=9:25:34

3.氣體溶解度是指該氣體的壓強為101kpa和一定溫度時，在1體積水里溶解達飽和狀態時的氣體體積。如：“在0℃時，氮氣的溶解度為0.024”這句話的含義是：氮氣的壓強為101kpa和溫度為0℃時，在1體積水里最多能溶解0.024體積的氮氣。

4.①影響固體物質溶解度的因素：溫度、溶質的性質、溶劑的性質。

②影響固體物質溶解速率的因素：溫度、是否攪拌、顆粒大小。

③影響氣體物質溶解度的外在因素：溫度和壓強

注意：氣體溶解度一般隨壓強增大而增大，隨壓強減小而減小。

氣體溶解度一般隨溫度升高而減小，隨溫度降低而增大。

5.溶解度和溶解性的關系

三、溶解度曲線意義及應用

1.溶解度曲線：

①溶解度曲線的橫坐標表示溫度，縱坐標表示溶解度

②通過溶解度曲線，可以判斷固體物質的溶解度受溫度影響的變化情況;可以比較不同物質在同一溫度時溶解度的大小;也可以查出同一種物質在不同溫度時的溶解度。

③溶解度曲線上的點表示某物質在該溫度下的溶解度。

④溶解度曲線越陡，該物質的溶解度受溫度影響越大。

⑤溶解度受溫度影響的三種情況：

a.大多數物質的溶解度隨溫度的升高而增大，如KNO3

b.少數物質的溶解度受溫度的影響變化不大，如NaCl

c.極少數物質的溶解度隨溫度的升高而減小，如Ca(OH)2

如：(1)硝酸鉀中混有少量氯化鈉——只能提純硝酸鉀，采用冷卻熱飽和溶液的方法(降溫結晶法)。

(2)氯化鈉中混有少量硝酸鉀——只能提純氯化鈉，采用蒸發溶劑的方法。

四、簡答題

1.為什么打開某些含有二氧化碳氣體的飲料蓋時，汽水會自動噴出來?

答：氣體的溶解度隨壓強的減小而減小，打開瓶蓋時，氣壓減小，二氧化碳氣體溶解度減小，且碳酸分解也會產生二氧化碳，氣體逸出帶出液體。

2.夏天喝汽水為什么會打嗝?

答：喝了汽水后，汽水溫度升高，二氧化碳氣體的溶解度隨溫度的升高而減小，且碳酸受熱分解也會產生二氧化碳，氣體逸出，會打嗝。

3.在寒冷的冬季，北方養魚池的冰面上總要打很多洞的原因是?

答：增大水與氧氣的接觸面積，增大水中氧氣的溶解量。

4.為什么要向魚缸中通入空氣?

答：增大水與空氣的接觸面積，增大水中氧氣的溶解量。

5.加熱冷水時，當溫度尚未達到沸點時，為什么水中常有氣泡冒出?

答：在水中總是溶解一些空氣等氣體，冷水受熱時，溫度升高，氣體的溶解度減小，因此即使尚未達到沸點也常有氣泡冒出。

6.天氣悶熱時，魚塘里的魚為什么總是接近水面游動?

答：天氣悶熱時，水溫升高，氧氣在水中溶解度變小，水中溶解的氧氣量減少，而水面與空氣接觸，，溶解的氧氣相對多些，因此魚總是接近水面游動。

7.為什么汗帶有咸味?被汗水浸濕的衣服晾干后常出現白色斑跡的原因?

答：汗水中含有一些鹽分(氯化鈉)，因此有咸味。被汗水浸濕的衣服晾干后，水分蒸發了，但鹽分仍留在衣服上，就形成了白色斑跡。

8.給熟石灰的飽和溶液升高溫度會有什么現象?為什么?

答：變白色渾濁(或有白色固體析出)，因為熟石灰的溶解度隨溫度升高而減小，升溫后會有熟石灰白色固體析出。

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